Overview
حوّل شغفك بالخبز إلى مهارات احترافية في تزيين الكيك. تغطي هذه الدورة المكثفة على مدى 5 أيام كل شيء من التقنيات الأساسية إلى الفنون المتقدمة، بما في ذلك نحت الفوندان وتزيين الباتركريم ونظرية الألوان واتجاهات التصميم المعاصرة. ستعمل مع أدوات ومكونات متميزة بينما تتعلم من مدربينا الخبراء في دبي.
ماذا ستتعلّم
التقنيات الأساسية
2 days- تسوية الكيك وتقطيعه
- إتقان طبقة الفتات
- تطبيق الباتركريم الناعم
- خلط الألوان ونظريتها
الفوندان وأعمال السكر
2 days- فرد وتغليف الكيك بالفوندان
- نمذجة الشخصيات بالفوندان
- صنع الورود بعجينة اللاصق
- تقنيات الفوندان المنقوش
التصميم المتقدم والحقيبة
1 day- أنماط تصميم الكيك الرائجة
- كيك الدريب وعمل الغاناش
- أساسيات تصوير الكيك
- بناء معرض أعمالك
تشمل الدورة
✓توفير أدوات ومكونات احترافية
✓خذ جميع إبداعاتك معك
✓أحجام فصول صغيرة (10 طلاب كحد أقصى)
✓شهادة إتمام
✓وصول مدى الحياة لمكتبة الوصفات
AED 3,500
AED 4,200
المدة5 days
ساعات40h
المستوىIntermediate
شهادة✓
سجّل في هذه الدورة
غير راضٍ بعد الجلسة الأولى؟ سنعيد لك المبلغ كاملاً — دون أي أسئلة.