Overview
احتفل بتقاليد الحلويات الشرقية العريقة في هذه الدورة الأصيلة على مدى 4 أيام في دبي. تعلم صنع الكلاسيكيات المحبوبة كالبقلاوة والكنافة والبسبوسة والمعمول.
ماذا ستتعلّم
معجنات الفيلو
1.5 days- البقلاوة الكلاسيكية بالفستق
- تنويعات الكنافة
- لفائف البقلاوة وأعشاش الطيور
- تحضير القطر وتقنياته
حلويات السميد والتمر
1.5 days- البسبوسة والنمورة
- المعمول بالتمر والمكسرات
- حلاوة الجبن
- حلويات التمر
تفسيرات حديثة
1 day- حلويات فيوجن تمزج الشرق والغرب
- حلويات شرقية مطبقة
- تقنيات التقديم الحديثة
- التغليف للبيع والإهداء
تشمل الدورة
✓مكونات إقليمية أصيلة متوفرة
✓مجموعة وصفات تقليدية
✓التاريخ والسياق الثقافي
✓شهادة إتمام
AED 2,500
المدة4 days
ساعات28h
المستوىAll Levels
شهادة✓
سجّل في هذه الدورة
غير راضٍ بعد الجلسة الأولى؟ سنعيد لك المبلغ كاملاً — دون أي أسئلة.