Overview
ادفع حدود الفن الصالح للأكل في هذا البرنامج المتقدم لفن السكر على مدى 6 أيام. ستتقن السكر المسحوب والمنفوخ وتقنيات الأيزومالت.
ماذا ستتعلّم
السكر المسحوب والمصبوب
2 days- أساسيات طبخ السكر
- تقنيات السحب للشرائط والأقواس
- قواعد ولوحات السكر المصبوب
- العمل بالألوان والتمريخ
السكر المنفوخ والأيزومالت
2 days- فواكه وكرات السكر المنفوخ
- عمل بلورات الأيزومالت
- تقنيات مصباح الحرارة
- دمج التقنيات للقطع المعقدة
تجميع القطع الاستعراضية
2 days- تصميم قطعتك الاستعراضية
- طرق التجميع الإنشائي
- الإعداد للمسابقات
- التصوير والتوثيق
تشمل الدورة
✓جميع مواد السكر والأيزومالت متوفرة
✓أدوات ومصابيح سكر احترافية
✓خذ قطعتك الاستعراضية معك
✓شهادة إتمام
✓إرشاد للمسابقات
AED 4,500
المدة6 days
ساعات44h
المستوىAdvanced
شهادة✓
سجّل في هذه الدورة
غير راضٍ بعد الجلسة الأولى؟ سنعيد لك المبلغ كاملاً — دون أي أسئلة.