Overview
لبّ الطلب المتزايد على الحلويات النباتية مع هذه الدورة الشاملة على مدى 4 أيام. تعلم استبدال البيض والألبان بالبدائل النباتية مع الحفاظ على الطعم والملمس.
ماذا ستتعلّم
أساسيات النبات
1.5 days- بدائل البيض الفعالة
- الحليب والكريمات الخالية من الألبان
- خيارات الزبدة والدهون النباتية
- عوامل الربط والتخمير
الكيك والكب كيك النباتي
1.5 days- كيك شوكولاتة نباتي غني
- كيك فانيلا وفواكه رطب
- تغليفات نباتية وجلايز
- التزيين بدون ألبان
المعجنات والأعمال النباتية
1 day- كرواسون ومعجنات مورقة نباتية
- تارت وفطائر نباتية
- تسويق المنتجات النباتية
- التصنيف والتوعية بالحساسية
تشمل الدورة
✓جميع المكونات النباتية متوفرة
✓مجموعة وصفات نباتية
✓قائمة موردين في الإمارات
✓شهادة إتمام
AED 2,800
المدة4 days
ساعات32h
المستوىAll Levels
شهادة✓
سجّل في هذه الدورة
غير راضٍ بعد الجلسة الأولى؟ سنعيد لك المبلغ كاملاً — دون أي أسئلة.