Overview
Превратите страсть к выпечке в профессиональные навыки декорирования тортов. Этот интенсивный 5-дневный мастер-класс охватывает всё — от базовых техник до продвинутого мастерства, включая лепку из мастики, работу с кремом, теорию цвета и современные тренды дизайна. Вы будете работать с профессиональными инструментами и ингредиентами под руководством опытных инструкторов.
Чему вы научитесь
Базовые техники
2 days- Выравнивание и нарезка коржей
- Мастерство черновой обмазки
- Идеальное кремовое покрытие
- Смешивание цветов и теория
Мастика и сахарная работа
2 days- Раскатка и покрытие тортов мастикой
- Лепка фигурок из мастики
- Сахарные цветы из мастики
- Текстурные техники
Продвинутый дизайн и портфолио
1 day- Трендовые стили оформления
- Дрип-торты и работа с ганашем
- Основы фотосъёмки тортов
- Создание портфолио
Курс включает
✓Профессиональные инструменты и ингредиенты
✓Заберите все свои работы домой
✓Маленькие группы (максимум 10 человек)
✓Сертификат об окончании
✓Пожизненный доступ к библиотеке рецептов
AED 3,500
AED 4,200
Длительность5 days
часов40h
УровеньIntermediate
Сертификат✓
Записаться на курс
Не понравилось после первого занятия? Мы вернём полную стоимость — без лишних вопросов.