Overview
Окунитесь в вековые традиции ближневосточной кондитерской в этом аутентичном 4-дневном курсе. Научитесь создавать любимые классические десерты и их современные интерпретации.
Чему вы научитесь
Тесто фило
1.5 days- Классическая пахлава с фисташками
- Вариации кунафы
- Рулетики и гнёзда из пахлавы
- Приготовление сиропов
Десерты из семолины и фиников
1.5 days- Басбуса и намура
- Маамуль с финиками и орехами
- Халавет эль-джибн
- Финиковые сладости
Современные интерпретации
1 day- Фьюжн-десерты: Восток встречает Запад
- Подача ближневосточных десертов
- Современные техники презентации
- Упаковка для продажи и подарков
Курс включает
✓Аутентичные региональные ингредиенты
✓Коллекция традиционных рецептов
✓Культурный контекст и история
✓Сертификат об окончании
AED 2,500
Длительность4 days
часов28h
УровеньAll Levels
Сертификат✓
Записаться на курс
Не понравилось после первого занятия? Мы вернём полную стоимость — без лишних вопросов.