Le problème de la tarification
La plupart des pâtissiers amateurs sous-facturent. La tarification professionnelle couvre les coûts et génère du profit.
La formule
Prix = (Ingrédients + Main-d'œuvre + Frais) × Multiplicateur
Tarifs UAE 2026
- Gâteau décoré (20 cm) : 250-400 AED
- Fondant : 400-700 AED
- Mariage (par étage) : 500-1500 AED
Maîtrisez le business chez Bak.ae.
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