Overview
Répondez à la demande croissante de pâtisseries végétales avec ce cours complet de 4 jours. Apprenez les substituts végétaux sans compromis sur le goût.
Ce que vous apprendrez
Fondamentaux Végétaux
1.5 days- Substituts d'œufs efficaces
- Laits et crèmes végétaux
- Beurres et graisses végétales
- Agents liants et levants
Gâteaux & Cupcakes Végans
1.5 days- Riche gâteau chocolat végan
- Gâteaux vanille et fruits moelleux
- Glaçages végans
- Décoration sans produits laitiers
Pâtisserie Végane & Business
1 day- Croissants et feuilletés végans
- Tartes et tourtes végétales
- Marketing des produits végans
- Étiquetage et allergènes
La formation inclut
✓Ingrédients végétaux fournis
✓Collection de recettes véganes
✓Liste de fournisseurs UAE
✓Certificat de formation
AED 2,800
Durée4 days
heures32h
NiveauAll Levels
Certificat✓
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